Студенты 4 курса группы ТОР_302 направления подготовки 44.03.05 Педагогическое образование профилей «Технология» и «Образовательная робототехника» провели инновационную практику на базе Аграрного лицея им. Петра Морозова».
Практика прошла в формате мастер-класса, на котором учащиеся 7-х классов и студенты освоили традиционную технологию приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Учитель технологии Жанна Мандыт рассказала ребятам о значении молока и молочнокислой продукции в питании. Директор Кызылского пединститута Валериана Ликтан познакомила студентов с традиционной системой питания тувинцев, рассказала о сохранении традиций при приготовлении пищи.
Школьники и студенты приготовили тувинское мороженое с добавлением далгана, сушеного творога «ааржы», сгущенного молока, голубики «кок-кат», брусники «киш кулаа». Учащиеся 7 «Д» класса Хомушку Субудай, Монгуш Кадарчы, Эне-Бижи Даяна, Дуваа Евгения и студенты 4 курса Монгуш Айлана и Ондар Найдана активно участвовали в приготовлении блюда. В ходе работы они проявили творческие способности, высокую мотивацию и самостоятельность. Вторая группа, включающая Чимит Айдыса, Сарыглар Айдаша, Монгуш Чойгану и студентов Иргита Ачыту, Саая Алаша, Деспи Чочагая и Найдан-оола Снежану, занималась приготовлением особого вида вытянутого сыра «шойген быштак».
Студенты Милана Конгар-оол и Диана Ондар представили свои разработки в области технологий производства сыра. Кроме того, Диана Ондар поделилась своими впечатлениями о посещении музея и поблагодарила руководство и коллектив учителей за увековечение памяти своего брата, выпускника Аграрного лицея и участника СВО Дениса Ондара.
Такие виды инновационной практики повышают качество образования и эффективности учебных методик на основе целостного сочетания образного и понятийного мышления.
