Тувинский госуниверситет провел традиционную выставку «Золотая осень-2021», которая развернулась на спортивной площадке главного корпуса вуза. В ней участвуют представители факультетов, выставляя дары природы со своих садовых участков и огородов.
И на этот раз преподаватели и студенты снова ярко и творчески оформили столы. Нынче новинкой стал квасной напиток с экстрактом лечебных трав, ягод и дикоросов, произрастающих в Туве, на основе молочной сыворотки. Производством кваса занимается Научно-производственный центр «Ак-Чем».
«Летом ездила заготавливала лечебные травы - календулу, бадан, ромашку, чабрец, смородину, душицу, мяту и т.д. Все полезные травы, которые можно использовать в квасном напитке. Это моя авторская разработка. Травы все выращены в огороде моих родителей в Туране», - рассказала преподаватель кафедры технологии и переработки сельхозпродукции Ольга Бондаренко.
Сельхозфакультет Тувинского госуниверситета также представил сувениры из войлока, замороженные ягоды, копченую и запеченную баранину.
