Студенты сельскохозяйственного факультета Тувинского госуниверситета посетили мясоперерабатывающий комплекс и узнали все о технологическом процессе. Ребят ознакомили с полным технологическим циклом – от подготовки животных до выпуска охлажденных полуфабрикатов. Гендиректор предприятия Эней Салим сделал акцент на логистике как ключевом элементе бизнес-модели. Реализация долгосрочного контракта на прямые поставки во Владивосток и Московскую область с 2023 года позволила компании оптимизировать издержки, управлять рисками и гарантировать высочайшее качество продукции на всем пути к потребителю.
