Сеть производств сыра планируется создать в районах Тувы, которая в настоящее время занимает пятое место в России по численности поголовья мелкого рогатого скота, а также безоговорочно лидирует среди регионов Сибирского федерального округа. Как сообщил министр экономики Тувы Дайынчы Ондар, который в настоящее время участвует в работе Красноярского экономического форума, реализация масштабного проекта намечена на следующий год.
«Предполагается создание сети, ориентированной в каждом районе на крестьянские и фермерские хозяйства, получающие большое количества молока, которое можно пустить на производство сыра, – сообщил Дайынчы Ондар. – Масштабную реализацию проекта планируется начать в следующем году, но некоторые активные производители готовы предложить свою продукцию уже в нынешнем».
