Деятельность популярной в Туве придорожной столовой «Он-Кум» приостановлена на 60 дней, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ. Соответствующее постановление принято Улуг-Хемским районным судом.
Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм и правил, в том числе плохая организация водоснабжения.
Вода хранилась в нечищеной емкости неделями, качество воды никто не проверял, как и качество пищи, сырья и даже личной гигиены работников и поваров. Правила мытья посуды не соблюдались, нашли даже следы от мух.
Никаких вытяжных систем на кухне нет.
Владелица частной столовой просила ограничиться штрафом и попыталась убедить суд, что исправит все нарушения, но доказательств не представила. Суд приостановил работу столовой на 60 дней, необходимых ля их устранения всех замечаний.
